7. Makanan Dari Serangga
Hidangan
makanan dari serangga ini disebut entomophagy dan cukup umum di banyak
di konsumsi si seluruh dunia, kecuali Eropa dan Amerika Utara (meskipun
serangga tampaknya menjadi favorit dengan acara televisi “Fear Factor”).
Hidangan makanan yang berasal dari belalang, jangkrik, kalajengking,
laba-laba dan cacing banyak ditemui di jalan-jalan di Bangkok, Thailand.
Serangga memang memiliki protein yang tinggi dan juga vitamin. Bahkan
tepung dari bekas pengeringannya sering digunakan untuk membuat
chocolate chip cookie.
6. Rocky Mountain Oysters
Agan
semua tau kan apa itu tiram? Tapi Tiram disini bukanlah yang seperti
agan bayangkan, Tiram disini cuma sekedar nama untuk hidangan yang
terbuat dari testis kerbau, banteng atau babi hutan. Rocky Mountain
Oysters (juga disebut Prairie Tiram) sangat terkenal dan banyak
dinikmati di beberapa bagian-bagian tertentu di Amerika Serikat dan
Kanada. Testis ini proses pembuatannya adalah dengan dikupas, direbus,
digulung dalam campuran tepung, dan di goreng, kemudian biasanya
disajikan dengan saus koktail.
5. Hikarl
Anthony
Bourdain, dikenal sebagai orang yang paling berani bereksperimen dengan
beberapa makanan paling aneh di dunia, mengklaim bahwa hakarl adalah
hal yang paling menjijikkan yang pernah ia makan. Dibuat dari daging
ikan hiu yang difermentasi selama dua sampai empat bulan. Hakarl adalah
makanan yang berbau amonia.
4. Fugu
Fugu
adalah dalam bahasa Jepang berarti ikan puffer beracun, yang penuh
dengan racun yang cukup mematikan. Hanya koki yang terlatih yang dan
telah menjalani dua atau tiga tahun pelatihan serta telah lulus tes
resmi, yang dapat mempersiapkan ikan beracun tersebut menjadi sebuah
hidangan nikmat.
3. Casu Marzu
Ditemukan
di kota Sardinia di Italia, Casu Marzu adalah hidangan berupa keju yang
terbuat dari larva serangga. Larva ini sengaja ditambahkan ke dalam
keju untuk meningkatkan fermentasi.
2. Sannakji
Sannakji
adalah hidangan Korea yang berasal dari gurita hidup yang diiris dan
dibumbui dengan minyak wijen. Tentakelnya masih akan menggeliat-geliat
ketika hidangan ini disajikan.
1. Balut
Balut
tampaknya merupakan daftar makanan teraneh nomor satu sejagad. Meskipun
sat dihidangkan tidak lagi menggeliat seperti gurita hidup di Korea,
namun hidangan ini jelas merupakan hidangan paling menjijikan. Hidangan
ini berupa telur bebek atau ayam dengan hampir-menjadi embrio yang
kemudian direbus dan dimakan. Balut adalah hidangan yang sangat umum di
Filipina, Kamboja dan Vietnam.
0 komentar:
Posting Komentar